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香港的建筑很有特點，有非常多的高樓大廈，高度在全球排名前一百的住宅樓中，香港占據了一半，我們看香港的影視劇也能很明確看出這一點，處處高樓大廈，特別是晚上從高處俯瞰香港的夜景，燈火璀璨中，排列整齊的高樓大廈如同撐起一個璀璨的夢。

在諸多高樓大廈中，比較有代表性的有中銀大廈、中環廣場、國際金融中心以及環球貿易廣場，有時間的話有必要參觀一下。這些建筑的建造時都有一些故事，比如中銀大廈，為了建設中銀大廈，當時把美利樓給拆了，美利樓有一定的歷史價值，所以政府又重新搭建了起來，就建在赤柱，這種對歷史建筑的保護意識還是很讓人動容的。

香港還有一種建筑是棚屋，這種水上的棚屋在大澳可以見到，水上棚屋主要分為頭尾兩部分，棚頭是主要的起居之所，吃飯睡覺等都在棚頭，棚尾主要放置雜物。

棚屋之間主要用渡船當做交通工具，可以體驗一下，很有水鄉蕩波的意境。大澳的蝦醬非常出名，這是粵菜經常用的調味料之一，可以自己學著做一下粵菜，加一點蝦醬，美味無比。