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發布時間：2018-12-26 編輯：華祺移民 點擊率：1238次
烤北海道帆立貝
北海道周邊海港的溫度非常低，所以海鮮是非常新鮮的。北海道里的帆立貝柱有很豐富的蛋白質和纖維素，肉感富有彈性和韌勁，常常用來做壽司和刺身。帆立貝的肉身十分的肥美，北海道自古稱為“蝦夷地”，是日本北方地區的海產圣地。帆立貝是北海道的特產之一，是冷水雙殼綱動物。根據FAO數據考察顯示：這種貝類生物的捕撈量在2014年上至36萬噸，達到全球捕撈海產的第一位。
在香港，位于尖沙咀油麻地的翠華餐廳就有帆立貝的美食，這里的帆立貝烤雞排是十分的有名和熱辣。再配以番茄醬和意粉，一份簡單而精美的快餐就這樣做好了。
香橙汁腌三文魚
腌三文魚是一道香港的日式家常菜，主打的菜肴是三文魚柳和橙子。三文魚肉是用于海產中的新鮮鮭魚，有時候鱒魚也可以代替鮭魚。吃過后你的味蕾會散發出一陣陣腌制的清香，久久不能散去。
田舍家
來自六本木的田舍家，曾經被美食家蔡瀾評論為“人生必定去一次的餐廳”，在香港的這家餐廳以1:1的比例還原了日式的田舍家。自1970年開業以來，到現在全球只有5家分店，這么有名的餐館這樣的分銷規模也是讓人驚訝。每當到了冬季，田舍家就會推送出刺身、煮物和鐵板燒三種類別的菜肴。為接下來的寒冷季節帶來合適的胃口….
