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永華面家
          這里是擁有米其林一星的餐館，招牌菜式是竹升面，是香港僅存的三家老牌港式竹升面之一。永華面家經營了大概60多年左右，湯底以鯊魚骨骼熬制而成，竹升面是手工熬制，店鋪面積不大，各路港臺明星經常前來幫襯。永華面家的招牌菜：鮮蝦云吞面、陳皮紅豆沙、桑寄茶。永華面家坐落于香港的軒尼斯道，是老式竹升面檔。
何洪記： 云吞面是香港美食中不可缺少的一項主打菜肴，一勺正宗的云吞面 必須講究的是“一勺鮮黃、半寸韭菜、四顆云吞、九錢面線”，香港何洪記是正宗的港式云吞面之一。在大陸上海皆有分店，何洪記由麥煥池的嫡傳弟子何釗洪夫妻倆共同經營，何釗洪夫妻當初在廣州西關做云吞面。后來舉家遷移至香港，在香港生活了70年，一直保持長盛。這在香港競爭激烈的飲食業里面是一個不錯的成績。
維記咖啡粉面 ：維記擁有傳說中吃過會難以忘懷的豬潤面，坐落于深水涉，相對于顧客很多的旺角。維記絕對能吸引和滿足很多食客的心和胃，香港人稱呼豬肝為“朱潤”。軟乎乎的豬肝搭配牛肉，再加上特制的港式方便面，面條彈牙和有嚼勁。推薦：豬潤牛肉米、咖央西多士、豬潤面。